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2007 Guy Saget Sancerre 'Sèlection Première' AOCEin eleganter, sehr duftender und mineralisch geprägter Weißwein. Der erdige Ton wird umgeben von intensiven Stachelbeeraromen. 
2005 Miguel Torres Vendimia Tardia Riesling Auslese 0,375L edelsüssDas Torres immer wieder für eine köstliche Überraschung gut ist, beweit diese elegante chilenische Riesling Auslese mit dichten Aromen von Honig, Blüten und Gewürzen. Bitte gut gekühlt servieren ! 0,375L HALBE FLASCHE 
Maison Louis Jadot Pouilly Fuissè Aoc 2005Nicht zu verwechseln mit Pouilly Fumé, dem Sauvignon Blanc von der Loire. Der Pouilly Fuissé stammt aus dem Süden Burgunds und ist ein reinsortiger Chardonnay. Zu einem Teil in Barriques vergoren präsentiert er sich elegant, mineralisch. 
Baron Philippe De Rothschild 2003 Rothschild 'Baronne Pauline' Sauternes AOCBotrytis, der für die Edelfäule besonders empfängliche Semillon verleiht der Cuvee diese klassische Note. 20% Sauvignon schenken ihr die kraftvolle Frucht während 10% Muscadelle den Wein aromatisch abrunden. Ein Teil der Cuvee reifte für 8 Monate im Barrique. 
Bouvet-Ladubay Saphir brut blanc MagnumCrémant mit unvergleichlicher Balance. Matt goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Nuancen im Glas.Aus kristallklarer Flüssigkeit steigen feine Bläschen auf.Das fruchtige Bukett enthält zusätzlich Noten von erntefrischem Honig. 
Terlano 2008 Cantina Terlan 'Terlaner' Bianco DOCDiese Cuvée aus 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay und 10% Sauvignon Blanc präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln. Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet. Passt ideal zu Vorspeisen und Gemüse in Sahnesauce. 
2006 Antinori Castello Della Sala Chardonnay 'bramito Del Cervo' Umbria Bianco IGTStrohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und für diese Rebsorte typisch fruchtigen Duft und angenehmer Vanille-Noten. Am Gaumen weich, ausgewogen und mit sehr guter Struktur. 
Cusumano 2009 Insolia IGTLebendig frisch, jugendlich leicht, sizilianisch aromatisch: Der Insolia von Cusumano bietet sonnenverwöhnte Aromen von Orange, Grapefruit und Zitrone neben einer deutlich nussigen Note. Sein delikates Aromenspiel macht ihn zu einem tollen Begleiter eines jeden Essens. 
Baron De Ley, S.A. 2008 Barón de Ley BlancoVorwiegend aus Viura-Trauben mit kleinem Malvasia-Anteil vinifiziert, zeichnet sich der Barón de Ley White durch ein vielschichtiges Aroma aus, dominiert von intensiven Fruchtnoten mit Anklängen von aromatischen Kräutern. 
Cusumano 2009 Angimbé IGTCremiger, intensiver und tiefgründiger Weißwein, der einer der besten Siziliens ist. Er betört durch feine Aromen von Sommerblüten und saftiger Ananas, ist mundfüllend und elegant. Die Cuvée besteht aus 30% Chardonnay und 70% der sizilianischen Rebsorte Inzolia. 
2008 La Scolca Gavi del Commune di Gavi 'Oro' Bianco DOCGDieser elegante Weißwein, der aus Cortese Trauben erzeugt wird, ist ein typisches Produkt der Gemeinde Gavi. Das Besondere ist sein sortentypisches Bukett und sein harmonischer Geschmack, der von Anflügen feienr Mandelnoten gekennzeichnet ist. Unbedingt zu frischem Spargel probieren. 
Peter Lehmann LayersDieser Wein hat ein attraktives helles Gelb mit grünen Reflexen, Aromen von Zitrusfrüchten und Noten von Pfirsichen, aromatische Würze. Exzellente Struktur und ein weiches, cremiges Mundgefühl, angenehme Tiefe am Gaumen und ein wundervoller frischer Abgang mit dem vollen Geschmack knackiger Früchte. Mit "Layers" präsentiert Australiens Winzerlegende Peter Lehmann zwei geradezu genial komponierte Cuvées, die seit einem Jahr weltweit für Aufsehen sorgen. "Faszinierend komplex, einfach schön" nennen Kritiker das Duo aus je fünf Rebsorten und Trauben aus Barossa und dem für Weißweine bekannten kühleren Gebiet Adelaide. Wie der Name verspricht, offenbaren sich die Weine dem Weinliebhaber als spannend vielschichtig. Schluck für Schluck lässt sich eine weitere Ebene freilegen, entdecken und genießen. Frisch, umkompliziert, unwiderstehlich und geschmackvoll sind diese beiden Weine wie geschaffen für die moderne Küche. Layers White passt zu diversen Texturen und Elementen der modernen Fusionsküche. 
H. Lun 2009 Sauvignon Blanc DOCIn der klassischen Linie überzeugen die Weißweine durch die frische, angenehm fruchtige Art, während die Rotweine feine, weiche, gerbstoffbetonte Gewächse sind. Alles in allem unkomplizierte, gefällige Weine, wobei für jeden Anlaß der Richtige dabei ist. 
Antinori 2009 Capsula Viola Toscana Bianco IGTZu 50% aus der heimischen Trebbiano Traube sowie aus Trebbiano, Pinot Grigio und Chardonnay bestehend, ist dieser Wein strohgelb in der Farbe mit grünlichen Nuancen, im Duft Noten von Akazienblüten und Zitrusfrüchten, und einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen ist er leicht und der Alkohol ist kaum zu spüren. Angenehmer Säuregehalt, gut trinkbar, blumig fruchtiger Nachhall mit einem angenehmen Abgang. Restzucker: 5.50 g/l Säure: 6.00 g/l Ein herrlicher Apéritif oder Begleiter zu leichten Speisen, auch passend zu Antipasti, Salami und Pecorino. 
Maufoux 2007 Puligny Montrachet AOCCharakter: Rassige Aromen, Marzipan, Farn, weißeBlüten. Am Gaumen feine Säure, Schmelz und Kraft.Anhaltend und komplex.. Rebsorte: Chardonnay. Farbe: goldgelb. Weingut/Erzeuger: Das Haus Maufoux befindet sich in Santenay, auf dem Place du Jet d´Eau. Die Besonderheit des Firmensitzes ist, dass das historische Haus auf zwei Niveaus gebaut wurde und ein imposanter Gewölbekeller auf den Besucher wartet. Hier schlummert das Beste was Burgund zu bieten hat, sagt der Eigentümer ohne Bescheidenheit. Prosper Maufoux produziert Spitzenweine. Und wer das Burgund und die ambitionierten Weinmacher kennt, der weiß, dass Terroir für sie wirklich alles ist. Maufoux's Weine zeigen dies in Perfektion.. Weitere Eigenschaften: Weingut/Erzeuger: Prosper Maufoux , Rebsorte: Chardonnay , Farbe: goldgelb , Trinktemperatur: 10 °C , Alkoholgehalt: 13.00 %vol. 
2007 Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano Bianco DOCGSchlank präsentiert sich der Vernaccia di San Gimignano 'Titolato Strozzi'. Er ist zart, leicht und sehr trocken im Geschmack, dabei klar und reintönig. Ein unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit!. 
Cardeto 2009 Orvieto Classico Pierleone DOCDer Classico zeigt sich im Glas hellgelb mit einem Stich ins Goldfarbene. Sein Bukett wirkt fein und intensiv. Es enthält reiche Noten frischer Früchte. Der Geschmack ist delikat, leicht und elegant, sehr sauber. Er hinterlässt den Eindruck hellfleischiger Frucht. 
La Scolca Etichetta Nera - Gavi dei Gavi DOC - 2009Aus alten Weinbergen mit niedrigen Erträgen wird dieser Wein gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera' darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden.   |